6月10日，端午节小长假的第一天，千岛湖鱼味馆顾客接待忙而有序。国家五钻级酒家评审专家一行5人莅临酒店开展评审工作。
评审专家对鱼味馆的设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、维修保养、清洁卫生六大方面进行了逐一的对照 检查审议。千岛湖鱼味馆的整体环境、设备维护，内部管理、员工技能、各类台帐等硬件设施和软件建设均给专家们留下了深刻的印象，得到了评审组的充分肯定。 专家组组长、浙江省餐饮协会秘书长戈掌根宣布千岛湖鱼味馆以高分通过国家五钻级酒家的现场审核，将上报国家五钻级酒家评审委员会审核确定。他指出，千岛湖 鱼味馆不仅vwin德赢体育滚球 深厚、菜肴特色鲜明，而且管理制度健全、服务规范和程序标准化。他希望千岛湖鱼味馆一是要继续练好内功，争创国家白金五钻酒家，填补杭 州市白金五钻酒家零的空白；二是要以鱼为主，进一步整合资源，开发当地特色餐肴，做足菜肴多样化文章；三是进一步加强专业技术人员队伍建设，努力培养"国 字号"的高级技能人才；四是进一步强化管理细节，提高制度的执行力，引进先进的管理方法。
浙江省餐饮、烹饪协会会长章凤仙女士到场，并对千岛湖鱼味馆今后的经营工作提出了殷切期望。（发展公司许立帆）