8月6日,来自全国二十多个省份的150多家知名餐饮企业的行政总厨，在中国饭店协会常务副主席周文荣大师、中国饭店协会常务副主席李林生大师、中国饭店协会名厨委员会副主席鲍兴大师和中国饭店协会秘书长金勇等26位中国国家级烹饪大师的率领下莅临黄山，在披云华山徽宴酒店举行“一带一路 非遗传承 全国餐饮行业行政总厨高峰论坛”，寻访非物质文化遗产——披云徽府菜，歙县披云山庄有限公司总经理、非物质文化遗产披云徽府菜代表性传承人方东进先生全程陪同，各大媒体现场采访报道。
全国餐饮业行政总厨共同体验了“披云徽府宴之盛世徽宴”，世界吉尼斯纪录酸菜鱼最快时间创造者吴和平大师还在现场表演，展现出淳牌有机鱼的中国好食材和中华好技艺。众名厨连连惊呼，时时赞叹，感叹徽州宴席文化的博大精深，赞叹披云徽府菜将如此的盛世徽宴创新重现，为餐饮行业再添一份华丽的诗篇。